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Receita “Onion Rings”

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A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu a um receita especial e a cara do final de semana: Onion Rings, de fácil preparo ela é uma ótima opção para aquele encontro com os amigos hoje à noite.

ONION RINGS

Ingredientes:

  • 1 cebola grande
  • 100ml de cerveja
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
  • 1 gema
  • 1/4 colher (chá) fermento químico
  • Tempero Cebola com Sal Rosa Smart
  • Óleo, para fritar

Modo de preparo:

Corte a cebola em rodelas grossas e separe os anéis. Misture a farinha de trigo e o queijo, tempere com o Tempero de Cebola e Sal Rosa, misture e acrescente a cerveja, mexendo sempre. Adicione a gema e o fermento. Banhe as cebolas na mistura, e frite mergulhado em óleo quente até dourar. Tire com a escumadeira. Sirva com molho barbecue.


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