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Receita: Smoothie de iogurte e frutas

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A chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita de Smoothie saudável, ideal para os dias mais quentes.

Smoothie de iogurte e frutas

Ingredientes (rendimento: 2 copos):

  • 200ml de iogurte natural
  • 200g de fruta congelada (banana e manga)
  • 2 castanhas do Brasil
  • 1 folha de hortelã
  • Mel (opcional)

Modo de preparo:

Bata o iogurte com as frutas e com as castanhas no liquidificador. Quanto mais congelada estiverem as frutas, mais cremosa a bebida ficará.

 


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